新的產品、新的口味，可以說每年的果汁飲料市場都能給我們帶來許多“新鮮”，那么今年的“新鮮”又在哪里？如果說農夫山泉去年上市的水溶C-100為果汁飲料市場帶來了一股新鮮，那么今年自進入4月份以來，隨著各大飲料企業不斷推出檸檬飲料，不僅推廣手法火爆，連脾氣也很火爆。一時間，果汁飲料市場充滿了檸檬味！

今夏果汁飲料市場檸檬主導

    巨頭爭食“檸檬”

    自農夫山泉去年7月份率先在中國市場推出補充維C的檸檬飲料——水溶C-100以來，不到半年銷售額就過億元，從而進入2008年飲料銷售榜前列，挽救了國內果汁飲料市場的頹廢之勢。不過隨著水溶C-100的迅速走紅，對手很快就出現了。去年12月，娃哈哈推出HELLO-C，依靠雄厚的資金實力，展開超前規模的宣傳攻勢，鋪天蓋地的廣告絲毫不亞于前兩年的“營養快線”。此后，作為國內果汁飲料巨頭的匯源也于日前對外宣布，憑借強大的產能、穩定的原材料供應以及健全的銷售網絡，推出其今年的主打新品——檸檬me，后發之勢不可小視。

    對此，業內人士表示，時下低濃度果汁飲料，尤其是補充維C的檸檬飲料前景十分被看好，檸檬的亮點尚未完全挖掘出來，將會有更多的飲料企業加入到爭奪的行列。

    檸檬“新鮮”有理

    從目前水溶C100、HELLO-C、檸檬me這3款飲料來看，不僅外觀時尚、高檔，且均采用新興的冷灌裝工藝，就連包裝也普遍采用的是大嘴包裝，而其中以水溶C-100的“大嘴”最為出彩。農夫山泉有關負責人對此解釋，這與品紅酒是一個道理，需要邊聞邊飲才能品出酒的甘醇，采用大嘴包裝能使人更充分地感受到檸檬香甜和清爽的口感。由此看來，檸檬果汁飲料考究、時尚的包裝和清純香甜的口感完全迎合了時尚白領和學生的喜好，備受青睞也在情理之中。

    對此，有分析人士認為，2009年將是中國飲料市場發生翻天覆地變化的一年，市場將面臨更激烈的競爭與整合，全國飲料行業大洗牌在即。只有加快調整飲品結構，通過技術創新、降低綜合成本和完善經營管理來應對微利時代的到來。而作為盈利較高的低濃度果汁則成為不少廠家戰略重點，這也是今年諸家爭奪檸檬果汁飲料市場的主要原因之一。(黃宗海)